Hapi Bar のジャム（はびきの園）

駒ヶ谷産のデラウェア種生ぶどうだけを使用し、一粒一粒丁寧に皮をむいて、ホールタイプのジャムにしました。ジャムに感じるザラつきは、生ぶどうに含まれる酒石酸です。

イチジクは、食物繊維やミネラル分を多く含み、美容と健康によい果物です。また、天然のペクチンを多く含むため、ジャムに最適の素材です。羽曳野近郊で育ち、完熟したものを朝採りし、丁寧に皮をむき、丸ごとジャムにしました。

イチゴのおいしさは、完熟と新鮮さです。ジャムに適した小粒のイチゴを探し、丸ごとジャムにしました。はちみつ、レモン果汁も加え、おいしさをさらにグレードアップさせました。

南河内の太陽の光をいっぱい浴びて、真っ赤に育ったトマトを、丸ごとジャムにしています。新鮮な果肉を丁寧に皮むきし、さわやかな酸味に仕上げました。

鳥取県の小林観光ブルーベリー園で育てたブルーベリーです。大山の自然の恵みを受けて育った物です。安心して食べていただけます。大きなブルーベリーの粒を出来るだけ残して、ジャムにしました。