小山製麺 美人うどんシリーズ by uchida 2016年5月19日 ギフトショーで大賞を受賞! 小山製麺『美人うどんシリーズ』 雑穀を使用したもちもち麺。 それぞれ風味・色・食感が異なる5種類の雑穀から作られており、 食べ比べて、色や香りを楽しむ事ができます。 美人うどんの「赤米」と「玄米」を混ぜると『紅白うどん』になり お祝いの席にもおススメ。 雑穀とは・・白米・小麦・トウモロコシ以外の穀物の総称。 人間の体にぴったりのバランスで栄養価が含まれており、 彩や香り、食感を楽しめる食材として近年注目されております。