カテゴリー: 障がい者施設とギフト商品

 

 

滋賀の名産「丁子麩」に酒粕やレモンなどの県産品を載せた

軽い食感のお菓子です。

東近江市の工房しゅしゅさんの製品です

 

酒粕三姉妹の末娘『酒粕ビスコッティ』

なめらかな「生チーズ」、ふくよかな「焼チーズ」、

そしてザックリとした噛みごたえのあるこの「ビスコッティ」

焼いた酒粕とアーモンドの香ばしい風味が楽しめます。

 

　

 

東近江市の工房しゅしゅさんの製品です

 

観光庁の「究極のお土産」に選ばれた『湖のくに生チーズケーキ』の

姉妹品。

酒粕を贅沢に使ったふくよかでなめらかな味わいです。

生チーズケーキ同様6つの酒蔵の味が楽しめます。

　　

普通サイズの「ながいのん」

ひとくちサイズの「みじかいのん」があります

 

東近江市の工房しゅしゅさんの製品です

 

びわ湖周辺で醸造される名高い地酒の酒粕を入れた

風味豊かでユニークな生チーズケーキです。

観光庁「究極のお土産」、経産省「The Wonder 500」などにも

選ばれたSELPと日本を代表する大人のスイーツです。

　　

 

東近江市の工房しゅしゅさんの製品です

 

観光庁の「究極のお土産」にも選ばれた

『湖のくに生チーズケーキ』の製造販売をされている

あゆみ福祉会の工房しゅしゅさんを訪問させていただきました。

『湖のくに生チーズケーキ』はバラエティ豊かな滋賀の地酒の

酒粕を使った風味豊かなチーズケーキです。

発酵食品である＜酒粕×チーズ＞というユニークな発想の

新しいおいしさが絶賛されています。

（滋賀は通好みの発酵食品として名高い「鮒寿し」を

大昔から絶えることなく作り続けている地域でもあります）

6か所の幻の地酒の酒粕の風味を利き酒風に楽しめるのも人気です。

地域色豊かな大人のスイーツです。

 

　

続きを読む “工房しゅしゅ（あゆみ福祉会）さん” →

 

NHK　Eテレで5/8（日）夜7時から放映される

バリバラで滋賀のやまなみ工房さんが特集されます。

やまなみ工房さんはアート作品で有名なところで

自前のギャラリーも運営されています。

 

やまなみ工房　Gallery gufguf

 

 

従業員の7割が障がい者であるという

驚くべき会社　日本理化学工業の

会長　大山康弘氏の著書。最新刊です。

 

障がい者雇用。そのはじまりはなりゆきで、

それが現場の実践の中でノウハウになり、

さらに理念へと昇華していく…

会社とはそういう変化を繰り返しながら

成長し生まれ変わり

個性的に生きていく生き物なのでしょう。

障がい者雇用を通して見えてくる

ビジネスの大切な事例です。

 

JGC滋賀では、障がい者施設等で作られた質の高い製品を厳選し、

法人様向けのノベルティや記念品としてご提案させていただいています。