酒粕三姉妹の末娘『酒粕ビスコッティ』
なめらかな「生チーズ」、ふくよかな「焼チーズ」、
そしてザックリとした噛みごたえのあるこの「ビスコッティ」
焼いた酒粕とアーモンドの香ばしい風味が楽しめます。
東近江市の工房しゅしゅさんの製品です
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酒粕三姉妹の末娘『酒粕ビスコッティ』
なめらかな「生チーズ」、ふくよかな「焼チーズ」、
そしてザックリとした噛みごたえのあるこの「ビスコッティ」
焼いた酒粕とアーモンドの香ばしい風味が楽しめます。
東近江市の工房しゅしゅさんの製品です
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観光庁の「究極のお土産」に選ばれた『湖のくに生チーズケーキ』の
姉妹品。
酒粕を贅沢に使ったふくよかでなめらかな味わいです。
生チーズケーキ同様6つの酒蔵の味が楽しめます。
普通サイズの「ながいのん」
ひとくちサイズの「みじかいのん」があります
東近江市の工房しゅしゅさんの製品です
びわ湖周辺で醸造される名高い地酒の酒粕を入れた
風味豊かでユニークな生チーズケーキです。
観光庁「究極のお土産」、経産省「The Wonder 500」などにも
選ばれたSELPと日本を代表する大人のスイーツです。
東近江市の工房しゅしゅさんの製品です
観光庁の「究極のお土産」にも選ばれた
『湖のくに生チーズケーキ』の製造販売をされている
あゆみ福祉会の工房しゅしゅさんを訪問させていただきました。
『湖のくに生チーズケーキ』はバラエティ豊かな滋賀の地酒の
酒粕を使った風味豊かなチーズケーキです。
発酵食品である<酒粕×チーズ>というユニークな発想の
新しいおいしさが絶賛されています。
(滋賀は通好みの発酵食品として名高い「鮒寿し」を
大昔から絶えることなく作り続けている地域でもあります)
6か所の幻の地酒の酒粕の風味を利き酒風に楽しめるのも人気です。
地域色豊かな大人のスイーツです。
優美な京都の味と華のお江戸の粋を融合した至高の一品。
最上の鮮魚から厳選した極上の一切れずつを、丁寧に仕上げております。
蔦の家ならではのオリジナル味噌の、コクと香ばしさがたまりません。
一つ一つ手作業で包んだお品は高級感があり、御贈答品に最適です!
「竹皮包み」
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沖目鯛(3切) 鰆 (3切) 銀鱈 (3切) 各3,564円(税込) |
「すだれ巻き」
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沖目鯛(3切) 5,616円 鰆 (3切) 5,616円 銀鱈 (3切) 7,020円 |
「孟宗竹割蓋」
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沖目鯛(5切) 12,960円 鰆 (3切) 12,960円 銀鱈 (3切) 14,040円 |
和模様をあしらった美しい化粧箱と包装紙でお届けいたします。