京都市の社会福祉法人みやこさんが運営しておられる
缶入パン製造センターさんを訪問させていただきました。
アンパンマンが隠れ住んでいる町工場、という雰囲気ですが、
こちらでは防災用として近年注目度の上がっている
缶入りのパンを製造をされています。
味は、レーズン、チョコチップ、コーヒーの3種類。
缶入りなので5年という長期の保存ができます。
京都市内では小学校の持ち帰り給食としても使われており、
防災意識の高い関東や名古屋からの注文も多いそうです。
人気の高まりにより工場は常に手狭な状態。
ついに屋根裏まで倉庫に…
ラベル貼りや箱詰めに
この日もたいへんお忙しそうでした。
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