工房ふれっしゅ（社会福祉法人ひかり福祉会）さん

 

滋賀県彦根市の工房ふれっしゅ（社会福祉法人ひかり福祉会）さんを

訪問させていただきました。

 

　　

 

工房ふれっしゅさんはクッキーやフィナンシェなどの

焼き菓子工房として2008年にオープンされました。

 

 

彦華堂（げんかどう）は、彦根市の中心部近くにある

ひかり福祉会さんのカフェの名前であり、

工房ふれっしゅさんの製品ブランドにもなっています。

 

　　

 

手間のかかるお菓子作りを丁寧に進めておられました。

 

 

レギュラー製品に加え、季節限定の製品もいろいろと

手掛けておられます。

 

秋限定のおいものクッキー

紅芋を使ってかわいく作っておられます。

 

  

 

ハロウィン用プチギフトなどもあります。