つばきはらファクトリー（かすみ会）さん　その2

 

滋賀県彦根市のつばきはらファクトリーさんの

「和っふる」作りを取材させていただきました。

 

　　

つばきはらファクトリーさんは滋賀県彦根市の

豊かな田園風景の中にあります。

その環境の中でみなさんのびのびと作業されています。

 

　　

田んぼの稲ものびのびと元気のいい感じです。

環境が人を作り、人はおいしいものをつくります。

 

　　

この日は抹茶とココアの和っふるを作っておられました。

オリジナルレシピによる原料の配合から袋詰めまですべて手作りです。

 

 

 

香ばしくてやわらかそうでおいしそうです。

写真を撮りながらつまみ食いしそうになりました。

 

こうして出来上がった「和っふる」たち表情は楽しげで

人々の集うティータイムにぴったりです。

自然と人と、人と人が豊かにつながるイメージがひろがります。

 

次のハロウィーンに向けて

期間限定かぼちゃ和っふるの企画中です。

 

 

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