2016.09.1

るり渓やぎ農園/しぜん塾やぎ農園さん

プリント

 

京都府南丹市のるり渓やぎ農園さんと

しぜん塾やぎ農園さんを訪問させていただきました。

 

やぎ農園12

(やぎさんたちは高いところが好き。降りられなくなっても昇りたい!)

やぎ農園3 やぎ農園20 やぎ農園2

 

るり渓やぎ農園さんは京都府立るり渓自然公園に隣接する

南丹市の自然豊かな山の中にあります。

 

やぎ農園17

やぎ農園29 やぎ農園34 やぎ農園36

 

この風景の中、約30頭のやぎたちがとてものんびりと

マイペースに食べて寝て乳を出しています。

 

やぎ農園5

やぎ農園9 やぎ農園10 やぎ農園8

 

そしてその恵みがミルクになり、チーズになり、アイスになります。

 

やぎ農園27

やぎ農園26 やぎ農園25 やぎ農園24

 

自然を大切にする飼育方法なので、季節による搾乳量の変化が大きく

冬場は乳を搾ることができないのが悩みだということです。

やぎ以外にも平飼での鶏の飼育や四季の野菜づくりもされています。

 

やぎ農園18

 

やぎミルク製品は南丹市の「ぬくもり京丹波製品」にも選ばれています。

 

 

やぎ農園33

 

同じ南丹市内のしぜん塾やぎ農園さんとは

作業や販売で連携されています。

しぜん塾さんでも野菜のジャムなど

自然にこだわった製品づくりをされています。

 

 

やぎ農園11

 

ちなみにやぎは紙を食べませんが

この看板はかなりのお気に入りのようでした。

 

 

 

やぎ農園22

るり渓やぎ農園さんのHPはこちら

 

 

 

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