2018.01.3

滋賀のお雑煮

tayoribana1

 

 

滋賀のお雑煮は京風です。

白みそ・焼かない丸餅・根菜類の組合せ。

根菜は金時人参・雑煮大根・海老芋の輪切りです。

 

 

全国のいろいろな雑煮の中では

かなりシンプルな部類に入りそうです。

 

滋賀は京都だけではなく福井や岐阜、

三重とも境を接しているので

多少のよりローカルな

差異はあるかもしれません。