2017.04.12

るつぼの文化 ~錦市場 その7~

miyakobana

 

錦市場17

 

人は市場に食物を集める。

食物は市場に人を集める。

集まった人は市場にさらに食物を集め、

集まった食物はもっと人を集める。

人が市場を求め、市場が食物を求め、食物が人を求め、

人がまた市場を求め、市場は食物の

るつぼのになる。

るつぼの中で人と人、食物と食物、食物と人が混じり合って、

食物は文化となる。

 

錦市場54

 

文化は人を育て

人は人を生み

人は産業を生み

産業は都市を生み

コンスタンチノープルを生み

パリを生みニューヨークを生み

京都や東京や上海を深センを生み

世界はカラフルになる。

 

錦市場36

 

ゆれながらゆらぎながら

呼吸するように

都市は文化の

文化は都市のゆりかごになる。

 

外国からの多くの観光客が

この場所を訪れるのは

そんな人と食文化が日々生まれる現場を

肌感覚で理解するためだ。

なのだけれど、ちょっともみくちゃすぎて

食の文化は観光の文化にはじき出されそうだけれど。。。

 

錦市場129

 

人は市場に人を集める。

集まった人はもっと人を集める。

人がまた人を求め、人は人の

るつぼのになる。

るつぼの中で人と人と人が混じり合って、

さて、

次の新しい観光都市の文化は生まれるだろうか・・・

 


 

★錦市場シリーズ 全7話

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